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沼液沼渣的开发利用，是沼气推广的重要内容之一。根据多年的试验表明，沼液沼渣的利用，具有肥田改良土壤、防治病虫、提高产量等多种。沼液沼渣含有多种作物所需的丰富的营养物质，如氮磷钾硼铜铁钙锌等微量元素；和多种生物活性物质，如各种/维生素/蛋白质/赤/生长素/糖类/核酸/酶类和有益微生物抗生素等，养分全，肥效快，易被作物吸收，残留少；沼液沼渣不仅能改良土壤的根际环境，疏松土壤，而且很少有盐分积累。提供养分 作为有机肥，沼液沼渣中的养分含量比任何一种堆沤方法制取的有机肥的养分含量都高，氮磷钾的回收率高达90%以上，养分，易被作物吸收，而且沼液几乎不含重金属元素。提高产量 利用沼液浸种能提高种子发芽率和成秧率，比清水浸种发芽率提高5-10%，成秧率提高10-15%；沼液作肥可使水稻玉米增产5-10%，使果蔬/西瓜/甜瓜增产20%以上。同时，沼液对果树/蔬菜喷施后，可提高农产品品质，使蔬菜叶绿，鲜嫩，果品美味鲜甜。

有机肥真假鉴别
1.泡水法
　　取一水杯，把有机肥样品泡在水里，然后用手把泡在水里的有机肥碾碎，搅一下能直观的看出有机肥的原料；再放置一段时间，如果有机肥与水短时间内分层的话说明有机肥比重大，含土较多。
　　2.闻味法
　　仔细闻一下肥的味道看是否有氨味，粪便味，淤泥味，好的有机肥应该是一种腐熟的味道。
　　3.手捻法
　　取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，则里面有沙粒或其他杂质。
　　4.菌种测试法
　　取一水杯把有机肥放在里面，撒少许水（注意不要泡水，潮湿就行），放在温暖适宜的地方，好的有机肥会抱团长出白色菌丝，掰开有机肥颗粒会看到里面也有白色菌丝。
　　5.盆栽测试法
　　取一盆花，抓把有机肥直接撒在花的根茎部，浇上水，好的有机肥会逐渐长出白色菌丝，促进植株生长，质量不合格的有机肥会熏苗，植株逐渐萎靡，直至。
　　6.对比试验法
　　选择好有机肥后在种植作物时，留出一部分不施用该有机肥，观察植株的表现，好的有机肥在长势、产量、品质上都会有明显的效果。 [5]

主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分广义
俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。
另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）；堆肥；沤肥；厩肥；沼肥；绿肥等。
主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。