在農業(yè)和飼料方面,L-胱氨酸的用途可能較少直接提及,但可能會在某些特定肥料或飼料添加劑中作為成分之一。
簡介:L-胱氨酸是一種有機物,屬于氨基酸的一種。其常見分子式為C6H12N2O4S2,分子量為240.3。這種化合物由C、H、N、O和S元素構成,其中C占29.99%,H占5.03%,N占11.66%,O占26.63%,S占26.69%。
用途:L-胱氨酸在食品工業(yè)中主要用作乳品添加劑及面包速成促進劑,與食品中的糖類加熱后可產生各種特殊香味,又可防止油脂氧化。
用法用量:具體添加量應根據食品種類、生產工藝以及食品安全法規(guī)進行適量添加。