【外觀(guān)性狀】:白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味微苦,水中易溶解,在乙醇、丙酮、氯仿或*中幾乎不溶。
【性質(zhì)描述】: 熔點(diǎn) 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml
【產(chǎn)品規(guī)格】:>98%

英文名稱(chēng)：TRANEXAMIC ACID

CAS NO 1197-18-8

分子式：C8H15NO2

分子量：157.21

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：BP2005/CP200

熔點(diǎn) 300℃ 干燥失重≤1.0%
灰分≤0.1% 重金屬≤20ppm 順式異構(gòu)體≤0.5%
用途 醫(yī)藥原料藥,氨甲環(huán)酸,傳明酸主要用作止血類(lèi)藥物
包裝 25KG/紙板桶,避光密封保存,有效期三年

適用于各類(lèi)食品加工,用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品等。
冰淇淋(雪糕):預(yù)防乳清分離、延緩溶化。 甜果凍、羊羹:膠凝劑。
肉制品:增稠保水、肪 液收縮,粘結(jié)劑,提高產(chǎn)品的切片性、彈性。

巧克力牛奶:懸浮,增加質(zhì)感。 果汁飲料:使細(xì)小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。
膠脂牛乳:滑潤(rùn),增加質(zhì)感。 軟糖:優(yōu)良膠凝劑。
煉乳:乳化穩(wěn)定。 面包:增加保水能力,延緩變硬

加工干酪:防 液收縮。 餡餅:糊狀效應(yīng),增加質(zhì)感。
奶粉:防 脂和乳漿分離。 調(diào)味品:懸浮劑,賦形劑,帶來(lái)亮澤感覺(jué)。