紐甜（Neotame）

CAS號(hào)：162204-71-0

分子式：C20H30N2O5S
性狀：
紐甜為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味極甜，易溶于水及乙醇，對(duì)光、熱穩(wěn)定，pH值適用范圍廣。

工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，紐甜的高甜度特性使其在某些需要控制甜度但又希望減少糖分使用的應(yīng)用場(chǎng)景中具有潛力，如某些精細(xì)化學(xué)品或特殊工業(yè)產(chǎn)品的調(diào)味。

化工行業(yè)：在化工領(lǐng)域，紐甜主要用作甜味添加劑的原料，不直接參與大規(guī)?；瘜W(xué)反應(yīng)，但為化工產(chǎn)品的甜味調(diào)節(jié)提供了重要選擇。