外觀：葉黃素酯在常溫下呈深紅棕色細小顆粒，高純度時（含量60%-95%）則呈金黃色至橙紅色粉末。
溶解性：葉黃素酯易溶于氯仿、二氯甲烷、丙酮、乙醇等有機溶劑，其穩(wěn)定性強于葉黃素，但在高溫、強酸、鐵離子和氧等因素下會受到破壞。

用法用量：將葉黃素酯溶解在合適的溶劑中，然后添加到工業(yè)產(chǎn)品中。具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的具體需求和工藝要求來確定。

用途：葉黃素酯可以用作食品添加劑，為食品提供自然的黃色或橙色色調(diào)，并增加食品的營養(yǎng)價值
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，葉黃素酯可以用作染料和顏料，用于塑料、涂料、油墨等產(chǎn)品的著色。