燃燒器是燃料和空氣混合并點(diǎn)燃的部分，它負(fù)責(zé)將燃料和空氣按一定比例混合并提供適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)火條件，以使燃燒反應(yīng)發(fā)生。燃燒器有多種類型，包括鍋爐燃燒器、熱風(fēng)爐燃燒器、干燥爐燃燒器等，根據(jù)不同應(yīng)用場景選擇不同類型的燃燒器。

當(dāng)可燃?xì)怏w（城市煤氣、天然氣、液化石油氣）由微電腦操控體系按程序操控進(jìn)入焚燒器的焚燒頭內(nèi)，由一次風(fēng)與可燃?xì)怏w混合，焚燒焚燒，二次風(fēng)助燃，完成充沛焚燒。焚燒狀況由火焰主動(dòng)盯梢體系檢測操控焚燒，當(dāng)焚燒呈現(xiàn)故障（焚燒室缺氧、可燃?xì)怏w欠壓、可焚燒氣體斷流、氣量不足等），操控體系宣布指令，供氣體系的電磁閥迅速封閉，切斷氣電源，焚燒器主動(dòng)吹掃后停機(jī)，指示故障。

按其工作原理，可以將燃燒機(jī)說為是一種將物質(zhì)經(jīng)過焚燒這一化學(xué)反應(yīng)方法轉(zhuǎn)化熱能的一種設(shè)備—行將空氣與燃料經(jīng)過預(yù)混設(shè)備按恰當(dāng)份額混兌以使其充沛焚燒。燃燒機(jī)是一種將燃料和空氣，按所要求的濃度、速度、湍流度和混合方法送入爐膛，并使燃料能在爐膛內(nèi)穩(wěn)定著火與焚燒的熱能設(shè)備。燃料以燃油和燃?xì)鉃橹?。一般?yīng)用在中小型燃油或燃?xì)忮仩t上。

強(qiáng)迫著火是有一外加的熱源向局部區(qū)域的可燃混合物輸送熱量，使之提高溫度和增加活化分子的數(shù)量，迫使局部地區(qū)的可燃混合物完成著火過程而達(dá)到燃燒階段，然后以一定的速度向其他區(qū)域擴(kuò)展，導(dǎo)致全部可燃混合物的燃燒，例如靠電火花或熾熱物體來加熱局部區(qū)域的可燃混合物。在鍋爐中的燃?xì)?，油霧炬或煤粉氣流靠高溫?zé)煔獾幕亓骱蜖t墻的輻射換熱的加熱而達(dá)到著火條件，形成燃燒區(qū)域，燃燒區(qū)域就以一定的速度向未燃的氣流擴(kuò)展，使由燃燒器噴出的可燃混合物連續(xù)地著火和燃燒。

工業(yè)爐燒嘴點(diǎn)火過程中有時(shí)會(huì)爆燃現(xiàn)象，給爐窯操作者添加了幾絲恐懼，雖然不會(huì)產(chǎn)生大的經(jīng)濟(jì)損失，但還是有潛在的危險(xiǎn)。從燃燒過程來講，這個(gè)過程可分為兩個(gè)階段，個(gè)階段稱為著火階段，第二個(gè)階段即為著火后的燃燒階段。在階段中，燃料和氧化劑進(jìn)行緩慢的氧化作用，氧化反應(yīng)所釋放的熱量只是提高可燃混合物的溫度和累積活化分子，并沒有形成火焰。在第二階段中，反應(yīng)速度進(jìn)行得很快，并發(fā)出強(qiáng)烈的光和熱，形成火焰。

一般來講，理論燃燒溫度隨燃?xì)獾蜔嶂档脑龃蠖龃?。?dāng)燃?xì)庵泻休^多的重?zé)N時(shí)，由于熱值增高，理論燃燒溫度也增高，但有時(shí)熱值低的燃?xì)饫碚撊紵郎囟瓤赡軣嶂蹈叩娜細(xì)?，這是由于燃燒產(chǎn)物數(shù)量和比熱等因素起了主要作用。因?yàn)槿細(xì)馊紵懦龅臒崃恐饕糜诩訜崛紵a(chǎn)物，所以當(dāng)燃燒產(chǎn)物數(shù)量較多的時(shí)候，所需熱量也多，理論燃燒溫度就下降。同樣，當(dāng)燃燒產(chǎn)物的比熱大時(shí)，理論燃燒溫度也降低。因此天然氣的熱值雖然氫氣，但理論燃燒溫度卻低于氫氣。