搖擺獅子頭成型機(jī)、是做獅子頭、四喜丸子的一款非常不錯的設(shè)備、他的主要特點是 肉丸成型速度快、可做多種規(guī)格大小的獅子頭、而且成型獅子頭搖擺不堆料、可以保持獅子頭的圓度更加完整。
雙電機(jī)結(jié)構(gòu)、雙變頻調(diào)速、帶下料壓力調(diào)節(jié)可以微調(diào)肉丸圓度也可以根據(jù)肉漿多少調(diào)節(jié),成型尾料少。
機(jī)器操作簡單易上手、配備多種規(guī)格的磨具、基本滿足市場獅子頭大小的要求、是做獅子頭的一款優(yōu)選設(shè)備
贛云變頻獅子頭成型機(jī),整機(jī)采用304不銹鋼加工制造,雙電機(jī)雙變頻調(diào)節(jié),可以有效調(diào)節(jié)成型丸子圓度,也可以實現(xiàn)長條形食材的加工生產(chǎn),獅子頭大小可以通過更換模具實現(xiàn)不同大小的加工制作,30-65毫米之間模具可以定做。這款機(jī)器在遼寧、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、湖北等區(qū)域應(yīng)用比較多,各區(qū)域做的獅子頭工藝不一樣,叫法不一樣,但是都能夠通過這臺機(jī)器實現(xiàn)批量生產(chǎn)加工。北方區(qū)域像遼寧、河北、江蘇、山東等地,獅子頭也叫四喜丸子,常常用于油炸的比較多,制作的個頭比較大,制作50-60mm的比較多;安徽區(qū)域制作四喜丸子,水煮和油炸的都有,也有應(yīng)用于加工制作糯米丸子,同樣可以成型;浙江區(qū)域用于制作圓柱形長條魚餅,溫州區(qū)域偏多;福建泉州區(qū)域用于加工制作拳頭母,同樣可以用這款機(jī)器成型;湖北區(qū)域制作黃燜圓子,制作的丸子直徑常規(guī)在30-40mm之間,對于肉餡狀,同時個頭大的丸子加工油炸非常合適。機(jī)器區(qū)別于山東其它一些廠家,我們機(jī)器帶下料壓力調(diào)節(jié),雙電機(jī)雙變頻,可以更直觀實現(xiàn)獅子頭的成型圓度;機(jī)器制作工藝更精細(xì),變頻器等元器件用防護(hù)罩包裹,防止受潮從而影響性能。
搖擺獅子頭成型機(jī)是在原直立式獅子頭成型機(jī)的基礎(chǔ)上升級的,在采用原直立式獅子頭成型機(jī)成型穩(wěn)定、肉漿適用范圍廣等優(yōu)點基礎(chǔ)上新增機(jī)身搖擺功能,這個機(jī)身搖擺功能有什么優(yōu)勢呢?
獅子頭基本上以油炸為主,少部分地區(qū)通過蒸煮方式熟化,原直立式獅子頭成型機(jī)出丸位置固定,丸子基本上是落在同一個位置,油溫過低的情況下表皮熟化定型速度慢容易導(dǎo)致獅子頭之間相互黏連在一起,新款搖擺獅子頭成型機(jī)新增機(jī)身搖擺功能,在出丸的同時,機(jī)身可以左右搖擺,這樣丸子落到油鍋或者水煮的位置就可以錯落開來,是一個從客戶使用方便角度對設(shè)備的一大優(yōu)化。
搖擺獅子頭成型機(jī)是一款自動左右搖擺45度獅子頭成型的機(jī)器,有效使丸子受熱均勻,不堆積,成型效果好,解決人工手動擺動,提高生產(chǎn)效果,整機(jī)采用人人性化設(shè)計的變頻的控制變頻調(diào)節(jié)器,啟動,停止都可以加速調(diào)節(jié),大容量的下料斗配合旋轉(zhuǎn)式蛟龍,更能快速的送料均勻,這款機(jī)器采用了純銅齒輪設(shè)計,更衛(wèi)生不容易生銹。獅子頭的大小可根據(jù)自身的需求定制,正常制作在30-65MM大小的大肉丸,適用于做四喜丸子,黃燜圓子,拳頭母,糯米丸子,大丸子,紅白獅子頭等各種丸子,還是可以制作長條型的大丸子。這款設(shè)備一般在福建,遼寧,湖邊,浙江,安徽,河南,河北運用的比較廣泛
采用雙變頻調(diào)速控制,可旋轉(zhuǎn)旋鈕調(diào)節(jié)下料的多少和切斷獅子頭的速度,兩個搭配起來可控制出料丸子的圓度大小(操作簡單,不識字的阿姨也能操控),機(jī)器搭配多種不同直徑的模具可成型直徑25-62mm范圍的獅子頭,重量在20克-140克之間,可制作一般機(jī)器做不了的大肉丸,機(jī)器額外帶下料壓力微調(diào)裝置,可根據(jù)漿料濃稠進(jìn)行調(diào)節(jié)更好圓度。