隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,人們消費(fèi)的品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。重視品牌,反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高,礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天,產(chǎn)品的物理屬性相差不大,惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價(jià)的礦泉水,消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段,企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再停留在降價(jià)促銷上,而是品牌層面的競(jìng)爭(zhēng)。樹(shù)立了品牌,就掌握了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。未來(lái)的礦泉水企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),無(wú)品牌或弱勢(shì)品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢(shì)品牌的貼牌加工廠,失掉自己的終端市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的根基。
為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化及消費(fèi)升級(jí),并基于企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和自身情況,上海沐邦為洞庭山提出了新的策略思考建議: 產(chǎn)品集中:以大桶水為基座、以小桶水為爆破點(diǎn)、以瓶裝水為突破口,構(gòu)建“三元結(jié)構(gòu)”產(chǎn)品線; 市場(chǎng)集中:按照“試點(diǎn)慢,擴(kuò)張快”的市場(chǎng)推進(jìn)節(jié)奏,先控盤蘇南,再滲透上海,后揚(yáng)帆出海; 推廣集中:圍繞“一點(diǎn)突破,系統(tǒng)提升”的中心思想,并以洞庭山20周年為契機(jī),加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)水源價(jià)值和水質(zhì)價(jià)值的感知,讓消費(fèi)者的口味決定他們的選擇。
市場(chǎng)上出售的桶裝水品種很多,有純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等。由于水源不同,制作工藝不同,不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。有的桶裝水水源是天然的地下水,例如:礦泉水和山泉水;有的則是城市自來(lái)水,將自來(lái)水加工制成桶裝水,例如純凈水、蒸餾水和離子水。