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乙基麥芽酚通常為白色或微黃色的結晶性粉末，具有焦糖香味和水果味。它易溶于熱水、乙醇、氯仿和甘油，但在水中的溶解度會隨著溫度的升高而降低。在儲存過程中，乙基麥芽酚應置于陰涼、干燥、通風良好的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫。

用法用量：在工業(yè)應用中的具體用法用量會根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求來確定。一般來說，乙基麥芽酚的添加量會根據(jù)所需香氣的強度和產(chǎn)品的特性進行調整。

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用途：在化工領域，乙基麥芽酚是一種重要的抗氧化劑。它可以用于生產(chǎn)各種化學品，如聚合物、合成纖維、涂料等，幫助防止這些材料的氧化分解，從而延長它們的使用壽命。此外，乙基麥芽酚還可用于橡膠和塑料行業(yè)中，作為穩(wěn)定劑使用，幫助防止橡膠和塑料在加工和使用過程中的老化和分解。