應用范圍休閑食品 方便食品廠MT7555KW功能擠壓成型膨化尺寸5500*1000*1900mm
原料清理:采用清理設備去除大米中的雜質(zhì),如石子、谷殼、金屬等。常見的清理設備有振動篩、去石機、磁選器等。振動篩可以篩除大小不同的雜質(zhì);去石機利用比重差異將石子等較重的雜質(zhì)分離出來;磁選器則用于吸附金屬雜質(zhì)。

調(diào)質(zhì)處理:混合后的物料可能比較松散,需要進行調(diào)質(zhì)處理。通過向物料中添加適量的水或蒸汽,使物料具有一定的粘性,便于后續(xù)的造粒。調(diào)質(zhì)后的物料含水量一般在 18% - 22% 左右。

造粒成型:經(jīng)過調(diào)質(zhì)的物料進入造粒機進行造粒。造粒機有多種類型,如擠壓式造粒機、搖擺式造粒機等。擠壓式造粒機是通過螺桿將物料擠壓通過模具孔,形成顆粒;搖擺式造粒機則是利用旋轉(zhuǎn)和搖擺的動作使物料通過篩網(wǎng)形成顆粒。成型后的顆粒大小要均勻,形狀符合產(chǎn)品設計要求,一般顆粒直徑在 2 - 5mm 左右。

篩選分級:干燥后的沖泡米顆??赡艽嬖诖笮〔痪鶆?、形狀不規(guī)則或有粘連的情況。通過篩選設備,如振動篩、滾筒篩等,對顆粒進行篩選分級,將符合產(chǎn)品規(guī)格要求的顆粒篩選出來作為成品,將不合格的顆粒(如過小、過大、形狀不好等)分離出來進行返工或其他處理。

原料清理設備:
振動篩:自熱米的主要原料是大米,要使用振動篩去除原料中的大顆粒雜質(zhì),如石子、谷殼等。振動篩通過電機帶動篩體做往復運動,使物料在篩面上分層并按粒度大小分離,不同目數(shù)的篩網(wǎng)可以篩選出不同大小范圍的雜質(zhì)。
輸送帶式干燥機:擠壓后的米條含水量較高,需要進行干燥處理。輸送帶式干燥機是一種常用的設備,它由輸送帶、加熱裝置和通風系統(tǒng)等組成。米條均勻地鋪在輸送帶上,在輸送過程中,加熱裝置產(chǎn)生的熱空氣通過通風系統(tǒng)吹向米條,使米條中的水分逐漸蒸發(fā)。干燥溫度一般控制在 60 - 80℃左右,干燥時間根據(jù)米條的初始含水量和產(chǎn)品要求而定,通常需要 2 - 4 小時。