主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個方面。非凡是在食品、混疑土、油油墨等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。

乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中,1，在食品工業(yè)方面，韋蘭膠可應(yīng)用于烘焙制品、

在石油工業(yè)中，定優(yōu)膠可用于調(diào)配鉆井泥漿，以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。定優(yōu)膠還是一種新型的驅(qū)油劑，用于油井的三次采油，將韋蘭膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi)，壓進油層驅(qū)油，可大大提高采油率。