用途：異麥芽酮糖在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用尚不廣泛，但基于其低甜度、低熱量和穩(wěn)定性等特點(diǎn)，未來(lái)有可能作為飼料添加劑進(jìn)行研究。

異麥芽酮糖（Isomaltulose），又稱帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖，是一種天然存在的雙糖，主要存在于甘蔗、蜂蜜等植物中。

它是蔗糖的同分異構(gòu)體，由葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷鍵連接而成。異麥芽酮糖因其特的理化性質(zhì)和生理功能，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。