產(chǎn)品名稱]:L內(nèi)氣酸(L-ALANINE)
[分子式:C3H7NO2
[結(jié)構(gòu)式1: CH3CH(NH2)COOH
[分子質(zhì)量]: 89.09

在食品方面：可改善人工甜味劑，改善有機(jī)酸的酸味，增加化學(xué)調(diào)味品的效果，提高醇類飲料品的味道，對(duì)油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.010.03。 與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)），可生成特殊的香味物質(zhì)。

GB2760-2011：：調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用

[用 途]：L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非必需氨基酸，有重要生理作用。
1、 主要用途有：是合成VB6的重要原料。