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迷迭香提取物(水溶/油溶)廠家

更新時間:2025-09-05 [舉報]
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迷迭香提取物是從唇形科鼠尾草屬植物迷迭香的莖和葉子中提取的天然物質(zhì)。

應(yīng)用領(lǐng)域

油脂類:無論是大豆油、菜籽油等食用植物油,還是酥油等動物性油脂產(chǎn)品,添加迷迭香提取物都可有效抑制脂質(zhì)氧化反應(yīng),延長貨架期。

肉制品:可用于各種肉禽產(chǎn)品、預(yù)制肉制品等,保持產(chǎn)品的感官品質(zhì)。

烘焙食品:如面包、餅干、油炸面制品等,能耐 190-240℃的高溫,在油炸及焙烤等高溫加工中,穩(wěn)定地發(fā)揮抗氧化作用,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,保持風(fēng)味和色澤。

其他:還可用于美乃滋醬、沙拉醬、香料、堅果、方便面、谷物、植物蛋白飲料、膨化食品等,維持食品的風(fēng)味、口感以及顏色穩(wěn)定。

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