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安陽沖泡代餐代餐粉生產線全套設備

更新時間:2025-10-03 [舉報]

規(guī)格45KW/55KW產地山東品牌美騰

膨化生產線介紹;本產品生產線根據生產產量和原料性質、可分為小型、中型、大型等生產線,生產線加工產品根據所需產品定位,配置不同方案的生產線。由于經濟增長和技術不斷升級的原因,食品生產廠家多采用自動化比較高的生產線配置。

營養(yǎng)成分配比
目的:按配方添加蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)強化劑。
設備:電子稱重系統、自動配料機。
工藝要點:
微量成分(如維生素)需先與載體(如麥芽糊精)預混合,避免局部濃度過高。
油脂類成分(如植物油)可在后續(xù)階段噴涂,防止混合時結塊。

膨化處理階段(核心環(huán)節(jié))調質與水分調節(jié)目的:控制原料水分,優(yōu)化膨化效果。設備:調質器、蒸汽噴射系統。工藝要點:原料水分調節(jié)至 12%-15%,水分過低易導致設備磨損,過高則膨化度不足。蒸汽調質溫度控制在 60-80℃,使淀粉初步糊化,提高膨化穩(wěn)定性。

殺菌與干燥目的:控制微生物指標,延長保質期。備:紫外線殺菌機、微波干燥殺菌一體機。工藝參數:微波殺菌功率 2-5kW,時間 3-5 分鐘,溫度控制在 60-70℃,避免營養(yǎng)損失。干燥后水分≤3%,滿足長期儲存要求。

包裝與質檢階段計量與包裝目的:按規(guī)格分裝,確保密封性。設備:粉劑自動包裝機(適用于小規(guī)格)、噸袋包裝機(大規(guī)格)。工藝要點:采用充氮包裝或真空包裝,防止氧化(尤其含不飽和脂肪酸的配方)。包裝材料需防潮(如鋁箔復合膜),包裝環(huán)境濕度<45% RH。

膨化營養(yǎng)粉的加工流程以 “預處理 - 膨化 - 粉碎 - 后處理” 為核心,設備選擇需根據原料特性(如纖維含量、熱敏性)和產品定位(如普通食品、嬰幼兒食品)調整工藝參數。關鍵在于通過膨化技術平衡營養(yǎng)保留與產品質構,并通過精細后處理提升功能特性,終實現、安全的工業(yè)化生產。

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