L-肉堿對于減重有著重要的貢獻，是能夠長期控制體重的有效物質(zhì)。研究表明，補充L-肉堿，減少熱量攝入，適當運動，可獲得健康又滿意的體重。

L-肉堿能加速，服用L-肉堿同時，脂肪燃燒更快，并減少人體組織內(nèi)的脂肪。L-肉堿還對血脂水平產(chǎn)生積極的影響。此外，已被證實：L-肉堿能降低饑餓感，有利于減少食物的攝入。

分子量:161.20

CAS:541-15-1

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味。吸濕性強，長期暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L -肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數(shù)為0.68）。作為商品有鹽酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。

食品營養(yǎng)添加劑，主要用于保健品添加。

另外,足夠的能量對于細胞起著一個保護的作用,機體衰老時細胞能量供應(yīng)不足,補充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量,而且能保持的強壯,從而避免一些的侵襲。