L-天冬酰胺是化學(xué)物質(zhì),

CSA號(hào)是70-47-3,

化學(xué)式為C4H8N2O3。它是生物體內(nèi)常見(jiàn)的20種氨基酸之一。
中文名稱:L-天冬酰胺

中文別名:L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸
英文名稱:L-Asparagine
英文別名:2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide
分子式:C4H8N2O3

與糖共熱進(jìn)行氨基-羰基反應(yīng),能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。
其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質(zhì)8種,對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實(shí)施細(xì)則。

產(chǎn)品名稱:L-天冬酰胺、天冬酰胺

英文名稱:L-Asparagine(L-α-Aminosuccinamic acid)

規(guī) 格:含量:99%

CAS:5794-13-8(一水品)

分子式:C4H8N2O3.H2O

以白羽扇豆為原料，經(jīng)發(fā)芽、成漿、加熱處理，在pH小于6的條件下，經(jīng)硅藻土過(guò)濾、離心得粗品，再經(jīng)濃縮、結(jié)晶得成品。;由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進(jìn)行酰胺化而得。

中文名稱：L-天冬酰胺
中文別名：L-天冬氨酸
英文名稱：L-Asparagine
CAS NO. ： 70-47-3
分 子 式： C4H8N2O3
分 子 量： 132.12