GB19644 - 2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》將于 2025年2月8日正式實(shí)施,相較舊標(biāo)準(zhǔn)GB19644 - 2010有諸多變化,包括修改標(biāo)準(zhǔn)名稱與術(shù)語(yǔ)定義,如將奶畜種類擴(kuò)展,明確乳粉及調(diào)制乳粉定義;調(diào)整感官要求,如色澤、滋味氣味表述;修改技術(shù)要求,涵蓋理化指標(biāo)與微生物;還新增標(biāo)識(shí)要求,需標(biāo)明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”及奶畜品種 。
新國(guó)標(biāo)的實(shí)施為駝乳行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是否入局需綜合考慮以下因素:
1、?新國(guó)標(biāo)的影響
行業(yè)規(guī)范化:新國(guó)標(biāo)提高了駝乳產(chǎn)品的質(zhì)量要求,有助于淘汰不合格企業(yè),促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展;
市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻:新標(biāo)準(zhǔn)可能提高生產(chǎn)和檢測(cè)成本,對(duì)小企業(yè)形成壓力,但對(duì)有實(shí)力的企業(yè)是機(jī)會(huì)。
品牌建設(shè)定位
品牌定位:明確品牌定位,產(chǎn)品特色;
營(yíng)銷策略:制定有效的營(yíng)銷策略,提升品牌度。