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食品級鈦白粉，又稱食用二氧化鈦或白色素，是一種常用的食品添加劑，以下是詳細(xì)介紹：

基本信息：主要成分為二氧化鈦（TiO?），CAS 號為 13463-67-7。

外觀為白色粉末，無味，不溶于水，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。

功能作用：具有增白作用，可使食品呈現(xiàn)潔白的色澤，提升視覺效果，增加食欲。同時，有助于延緩食品因光照導(dǎo)致的變質(zhì)，延長保質(zhì)期。

應(yīng)用范圍：可用于糖果包衣、涼果、果凍、口香糖、無甜味劑型固體飲料和濃縮型固體飲料、含乳飲料、膨化食品、蜜餞、果醬、沙拉醬、蛋黃醬等需要增白的食品中。

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