柿子樹在同一個(gè)結(jié)果枝上，中部所結(jié)的果實(shí)落果輕，頂部次之，基部重。這與枝條的花芽分化程度有關(guān)，中部的花芽分化較早，分化速度較快，所結(jié)果實(shí)落果就輕。 生理落果多在落花后至7月中旬發(fā)生，以麥?zhǔn)涨昂舐涔麨閲?yán)重，約占全年落果總數(shù)的80%，個(gè)別品種在8～9月份還會(huì)出現(xiàn)一次落果。

發(fā)生生理落果的主要原因：花芽分化不完全，引起早期落果；授粉不良，有些品種不需授粉，如大磨盤，具有此特性的品種不容易生理落果，而有些品種，尤其是日本的大部分甜柿品種配置授粉樹，否則果實(shí)不能發(fā)育，早期落果嚴(yán)重；天氣原因，花期陰雨連綿，影響到授粉時(shí)，容易落果；樹體結(jié)構(gòu)不合理，通風(fēng)透光不良，造成樹條生長(zhǎng)細(xì)弱，容易脫落；肥水不足，土壤長(zhǎng)期干燥，土壤貧瘠，肥水吸收困難，造成落果多；土壤水分過(guò)多，根的吸收能力下降，即使施用了再多的肥料，樹體也難吸收利用，有時(shí)也會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)分供應(yīng)不足而落果。

柿子的吸收根群集中分布在樹冠中外部,土層40厘米以內(nèi),施肥應(yīng)稍深施于樹冠。平地施肥應(yīng)將樹冠中外部表土扒開,淺翻6～10厘米,澆施并回土;干施以樹干為中心,開數(shù)條內(nèi)淺外深的放射狀施肥溝。山地施肥主要采用穴施,亦可溝施。在樹冠梯田內(nèi)側(cè)或株間挖穴或開溝施肥,然后覆土。

柿子樹的應(yīng)用價(jià)值 在綠化領(lǐng)域，柿子樹的壽命比其他樹種長(zhǎng)，樹葉大且茂盛在秋天結(jié)束之時(shí)，樹葉呈現(xiàn)紅色，到達(dá)冬天，落葉以后，果實(shí)仍然不會(huì)落下，呈現(xiàn)大片大片的紅色，景色優(yōu)美，具有高的觀賞價(jià)值。另外，該樹種在中國(guó)有著很長(zhǎng)時(shí)間的栽培歷史。果實(shí)作水果，經(jīng)過(guò)一些處理，可以保存數(shù)月之久，一年中的任何時(shí)候都可以取來(lái)食用。后，該樹種可以提取柿油，用作填補(bǔ)。