性能描述：
本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無(wú)味。在水中溶解度小，約為：1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。

【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等?！踞t(yī)藥制造】：保健食品、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)yao原料等。【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、鑄件等。【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙si的加香、防凍保濕劑。【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等?！撅暳汐F藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于各類(lèi)實(shí)驗(yàn)研發(fā)等。

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類(lèi)強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。