中國動(dòng)物雕塑作品早出現(xiàn)于新石器時(shí)代早期，多屬陶塑、石雕，也有少量牙雕和木雕。在河南裴李崗文化遺址出土有陶塑豬、羊頭，距今約7000多年。遼寧東溝后洼遺址出土有很多滑石雕成的虎、豬、狗、雞、鵝、鷹、蟬、鳥、昆蟲、魚等形象

動(dòng)物雕塑是造型藝術(shù)的一種。又稱動(dòng)物雕刻，是雕、刻、塑三種創(chuàng)制方法的總稱。指用各種可塑材料（如石膏、樹脂、粘土等）或可雕、可刻的硬質(zhì)材料（如木材、石頭、金屬、玉塊、瑪瑙等），創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象。

石雕十二生肖，是先民借用自己熟識(shí)的動(dòng)物稱謂來命名、計(jì)時(shí)，標(biāo)記出生年月的綜合性民俗事項(xiàng)。每個(gè)中國人都有自己特定的動(dòng)物生肖屬相。十二生肖代表了全中國所有人的情感與精神風(fēng)貌，已成為華人生命信仰的一部分。