木瓜汁飲料在生產(chǎn)過程中所需設(shè)備有：破碎機、打漿機、硅藻土過濾器、板框過濾器、蒸汽夾層鍋、均質(zhì)機、不銹鋼配料罐、不銹鋼儲罐等。
木瓜汁生產(chǎn)工藝
1、清洗和挑選：挑選新鮮成熟度適中的木瓜進行清洗，剔除病害果、枯果。
2、果漿處理：把木瓜進行破碎，加入VC，防止木瓜肉氧化反應(yīng)產(chǎn)生褐變。
3、加熱滅酶：滅酶的溫度為95℃，15秒。
4、榨汁：木瓜榨汁可分為壓榨法和離心分離法。
5、澄清：向果汁中添加果膠酶和明膠，進行澄清。
6、過濾：用硅藻土過濾器行預(yù)過濾，經(jīng)預(yù)過濾的汁液再經(jīng)過不銹鋼板框過濾機過濾。
7、成分調(diào)整：將木瓜汁輸送進配液罐加入檸檬酸、木瓜香精等調(diào)配。
8、混合均質(zhì)：把調(diào)配好的木瓜汁用均質(zhì)機進行混合均質(zhì)。
9、殺菌、貯存：對木瓜汁進行片式殺菌，然后輸送至不銹鋼儲罐貯存、分裝。
二、中聯(lián)機械設(shè)備有限公司承接整套的生產(chǎn)線項目工程：
1.中、小型純凈水、礦泉水灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶每小時。
2.果汁、果奶，果蔬，茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時。
3.碳酸飲料，含汽酒等全自動灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時。
4.葡萄酒、果酒、黃酒等全自動灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時。
5.3-5加侖桶裝水全自動生產(chǎn)線300--2400桶每小時。
6.食用油、醬油、醋灌裝生產(chǎn)線2000--6000瓶每小時。
7.植物蛋白、乳品飲料生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時。
8.液態(tài)肥、水溶肥有機肥生產(chǎn)線1t-10t每小時。
9.水處理成套設(shè)備，純凈水水處理設(shè)備，山泉水水處理設(shè)備，深井水水處理設(shè)備，礦泉水水處理設(shè)備
10.易拉罐灌裝機，易拉罐灌裝生產(chǎn)線，易拉罐封口機，小型易拉罐灌裝設(shè)備
11.生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備：全自動套標機，噴碼機，熱縮膜包裝機，全自動理瓶機，PET高速吹瓶機，
12.殺菌設(shè)備：溫瞬時殺菌設(shè)備，CIP 清洗設(shè)備，倒瓶殺菌設(shè)備，臭氧發(fā)生器，臭氧塔，紫外線殺菌設(shè)備。
13.桶裝水生產(chǎn)設(shè)備：拔蓋機，內(nèi)刷機，外刷機，理蓋機，縮膜機，提桶套袋機，自動碼垛機。
14.飲料調(diào)配設(shè)備，飲料混合設(shè)備，飲料冷凍設(shè)備，原果清洗設(shè)備，原果榨汁設(shè)備。