供應(yīng)商數(shù)字化協(xié)同平臺
舉例:某大型食品集團
其建立供應(yīng)商門戶網(wǎng)站,所有關(guān)鍵原料供應(yīng)商在平臺上上傳每批次的質(zhì)檢報告、合格證明。企業(yè)質(zhì)檢部門可在線審核,審核通過后系統(tǒng)才允許該批次原料辦理入庫。同時,平臺根據(jù)到貨驗收合格率、問題響應(yīng)速度等數(shù)據(jù),自動對供應(yīng)商進行績效評級(A/B/C/D),評級結(jié)果直接與采購份額掛鉤,驅(qū)動供應(yīng)商不斷提升質(zhì)量。
智能化溫濕度監(jiān)控
舉例:某冷鏈物流公司
其冷藏車和倉庫內(nèi)安裝物聯(lián)網(wǎng)溫濕度傳感器,數(shù)據(jù)通過5G網(wǎng)絡(luò)實時傳輸至云平臺。管理人員可在手機APP上實時查看全球任何一輛運輸車輛的位置和艙內(nèi)溫濕度曲線。系統(tǒng)設(shè)定預(yù)警閾值(如>4°C),一旦超限,立即向司機和調(diào)度中心發(fā)送短信和App報警,以便及時處置,確保冷鏈不斷鏈,保障生鮮產(chǎn)品質(zhì)量安全。
融入可持續(xù)發(fā)展理念
舉例:某糖果廠節(jié)水項目
其將食品安全與可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合。為防止排水口滋生微生物(食品安全目標),工廠投資建設(shè)了中水回收系統(tǒng),對清洗設(shè)備的水進行過濾和殺菌處理后,用于廠區(qū)綠化灌溉和衛(wèi)生間沖洗(環(huán)保目標)。這一舉措既消除了排水口的污染風(fēng)險,又大幅降低了新鮮水耗量,實現(xiàn)了安全與環(huán)保的雙贏,體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)的綜合社會責任。