產(chǎn)地山東品牌美騰規(guī)格45KW/55KW

原料預(yù)處理階段原料篩選與清洗目的：去除原料中的雜質(zhì)（如石子、金屬碎屑）和表面污染物。設(shè)備：振動(dòng)篩、滾筒篩、氣泡清洗機(jī)。工藝要點(diǎn)：谷物類（如玉米、大米）需過(guò)篩去除碎粒，豆類需剔除霉變顆粒。蔬菜類原料（如胡蘿卜、菠菜）需清洗后瀝干，避免微生物污染。


原料破碎與預(yù)粉碎
目的：將原料破碎至適合后續(xù)加工的粒度，提高后續(xù)混合均勻度。
設(shè)備：錘式破碎機(jī)、輥式破碎機(jī)。
工藝要點(diǎn)：
谷物類原料粉碎至 40-60 目，豆類粉碎至 60-80 目，便于后續(xù)膨化。
含纖維較高的原料（如燕麥）可適度粗粉碎，避免過(guò)度破壞膳食纖維結(jié)構(gòu)。

營(yíng)養(yǎng)成分配比
目的：按配方添加蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
設(shè)備：電子稱重系統(tǒng)、自動(dòng)配料機(jī)。
工藝要點(diǎn)：
微量成分（如維生素）需先與載體（如麥芽糊精）預(yù)混合，避免局部濃度過(guò)高。
油脂類成分（如植物油）可在后續(xù)階段噴涂，防止混合時(shí)結(jié)塊。

均勻混合
目的：確保原料與營(yíng)養(yǎng)成分充分混合，避免成品營(yíng)養(yǎng)不均。
設(shè)備：雙軸槳葉混合機(jī)、V 型混合機(jī)。
工藝要點(diǎn)：
混合時(shí)間控制在 10-15 分鐘，轉(zhuǎn)速 50-80rpm，通過(guò)取樣檢測(cè)混合均勻度（變異系數(shù)＜5%）。
熱敏性成分（如益生菌）可在膨化后添加，避免高溫破壞。

殺菌與干燥目的：控制微生物指標(biāo)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。備：紫外線殺菌機(jī)、微波干燥殺菌一體機(jī)。工藝參數(shù)：微波殺菌功率 2-5kW，時(shí)間 3-5 分鐘，溫度控制在 60-70℃，避免營(yíng)養(yǎng)損失。干燥后水分≤3%，滿足長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求。
膨化營(yíng)養(yǎng)粉的加工流程以 “預(yù)處理 - 膨化 - 粉碎 - 后處理” 為核心，設(shè)備選擇需根據(jù)原料特性（如纖維含量、熱敏性）和產(chǎn)品定位（如普通食品、嬰幼兒食品）調(diào)整工藝參數(shù)。關(guān)鍵在于通過(guò)膨化技術(shù)平衡營(yíng)養(yǎng)保留與產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)，并通過(guò)精細(xì)后處理提升功能特性，終實(shí)現(xiàn)、安全的工業(yè)化生產(chǎn)。