低碳醇燃料的揮發(fā)性較好，這是它們能作為內(nèi)燃機(jī)代用燃料的重要條件之一。但是，隨著醇中含碳量的遞增，其揮發(fā)性能逐漸變差。所以，從這一角度看出，能作為內(nèi)燃機(jī)代用燃料的主要是甲醇和乙醇。

關(guān)鍵詞：學(xué)校食堂新能源植物油燃料新時(shí)代、新科技背景之下，新能源植物油燃料已經(jīng)越來(lái)越普及，它不僅可以用于大型的工業(yè)設(shè)備，還可以惠及萬(wàn)千家庭用戶，更可以用于各種商用廚房行業(yè)，如：酒店廚房、餐飲餐館和學(xué)校食堂以及移動(dòng)小商販等。

學(xué)校食堂作為一個(gè)大型的集中就餐點(diǎn)，長(zhǎng)期大量的學(xué)生提供成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，這樣一個(gè)重要的領(lǐng)域?yàn)槭裁匆褂眯履茉粗参镉腿剂夏?？四川新源素總結(jié)了如下幾個(gè)方面的因素：學(xué)校人員密集，學(xué)生和老師的安全需要得到充分的保障；通常學(xué)校是都在校園內(nèi)，大量非清潔燃料排放不利益學(xué)生身心健康；