关键词 |
L-抗坏血酸-2-磷酸酯 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
用途：作为营养强化剂，应用于乳制品（调制乳、发酵乳、乳粉）、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干）、饮料（乳酸菌饮料、果蔬汁饮料）及谷物制品（营养麦片、强化挂面）的生产加工，用于补充食品中相关成分含量。
用法：因易溶于水，可直接溶解于食品加工用水中制成溶液，或与食品级辅料（麦芽糊精、乳糖）混合制成预混料后加入食品原料；若用于烘焙等高温加工场景，建议在加工后期（如面团成型后、烘焙前）添加，避免长时间处于超过 120℃的环境导致成分分解；操作中需避免与强碱性原料直接混合。
用量：乳制品中添加量为 0.1-0.5g/kg（按纯品计）；烘焙食品中为 0.2-0.8g/kg（按纯品计）；饮料中为 0.05-0.3g/kg（按纯品计）；谷物制品中为 0.15-0.6g/kg（按纯品计），具体用量需符合 GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》要求，可根据食品加工工艺微调。
用途：作为化妆品原料，用于护肤品（面霜、乳液、精华液）、护手霜、唇膏的生产，参与产品基质构建；作为饲料添加剂，用于畜禽（鸡、猪、奶牛）、水产（鱼、虾、鳗）饲料加工；作为工业检测用标准品，用于食品、化妆品中 L - 抗坏血酸 - 2 - 磷酸酯含量检测的质量控制。
L-抗坏血酸-2-磷酸酯的CAS号为109620-90-8，分子式为C₆H₉O₉P。其结构由L-抗坏血酸（维生素C）与磷酸基团通过酯化反应结合而成，保留了维生素C的核心活性结构，同时通过磷酸酯化提升了稳定性。
L-抗坏血酸-2-磷酸酯是维生素C的衍生物，通过化学修饰增强了其对光、热、氧及金属离子的耐受性。相较于维生素C，它在高温加工或长期储存中更不易分解，因此被广泛应用于需要稳定抗氧化性能的场景。
许可项目：食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：生物化工产品技术研发；生物质能技术服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；食品添加剂销售；饲料原料销售；肥料销售；化肥销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；化学产品销售（不含危险化学品）；生物基材料销售；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；日用化学产品销售；货物进出口；技术进出口；食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
