本店有實(shí)體店面三家，有近20年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。產(chǎn)品不斷改良。培訓(xùn)范圍:鴨系列：鴨脖子、鴨頭、鴨鎖骨、鴨掌、鴨胗、鴨肝、鴨腸；雞系列；豬肉，牛肉系列以及素食系列：花生、毛豆、藕片、海帶、香干等等.....實(shí)踐方能出真知，只有通過反復(fù)的操作才可深刻、牢固掌握技術(shù)！沒有足夠的操作不可能領(lǐng)悟到加工工藝的要訣所在。在培訓(xùn)過程中注重實(shí)踐，提供配方配料表，學(xué)員親自動(dòng)手操作（從清水開始做起，調(diào)制鹵水，直至完成所有產(chǎn)品的全部流程），每天可做多鍋產(chǎn)品，確保有足夠的操作以完全掌握絕味熟食加工技術(shù)