安徽和雪制冷設(shè)備有限公司
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牛肉等肉類產(chǎn)品冷藏冷庫(kù)
一：牛肉冷藏冷庫(kù)：是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、牛肉等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20°C，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。
冷藏冷庫(kù)是將有此類需求的食品冷藏冷庫(kù)，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。因?yàn)椋瑴囟冉抵?-15 ℃以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
二：牛肉冷藏冷庫(kù)技術(shù)：
冷藏冷庫(kù)系列冷庫(kù)采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)國(guó)際的制冷技術(shù)。
三：牛肉冷藏冷庫(kù)材料新穎：
庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、、外形美觀。冷庫(kù)面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
四：牛肉冷藏冷庫(kù)裝拆方便：???
庫(kù)體板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫(kù)2-5天即可交付使用，庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
五：牛肉冷藏冷庫(kù)適用廣泛：
冷庫(kù)庫(kù)溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18°C ～-23°C。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
六：牛肉冷藏冷庫(kù)廣泛應(yīng)用：
冷藏冷庫(kù)適用廣泛，賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠的冷藏冷庫(kù)、肉食品加工廠的冷藏冷庫(kù)、奶制品廠的冷藏冷庫(kù)、冷飲廠的冷藏冷庫(kù)、冰淇淋廠的冷藏冷庫(kù)、制藥廠的冷藏冷庫(kù)、血庫(kù)中心的冷藏冷庫(kù)、防疫站的冷藏冷庫(kù)、蔬菜加工廠的冷藏冷庫(kù)、速凍食品廠的冷藏冷庫(kù)、粉絲加工廠的冷藏冷庫(kù)、蔬菜水果保鮮的冷藏冷庫(kù)、花卉公司、食用菌蔬菜生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷飲及肉類制品批發(fā)公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥肉類、家禽、牛肉、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位產(chǎn)品所需的冷藏冷庫(kù)。
?八：牛肉冷藏庫(kù)冷風(fēng)機(jī)：????
冷風(fēng)機(jī)是近十年來冷藏庫(kù)采用較多的形式，但是在多年的使用過程中，食品風(fēng)干、食品變色、風(fēng)機(jī)的耗能和故障等弊端越來越，至使食品經(jīng)營(yíng)商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問題的方法。
九：牛肉冷藏庫(kù)排管蒸發(fā)器：
?排管蒸發(fā)器主要是鋼管和銅管、鋁排三種，由于材質(zhì)的問題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時(shí)，管內(nèi)側(cè)和管外側(cè)的傳熱系數(shù)差距很大造成材料的浪費(fèi)，銅管造價(jià)過高，鋼管內(nèi)部潔凈度很難，且蒸發(fā)器重量過大，使冷藏庫(kù)的建筑結(jié)構(gòu)成本增加，諸多不理想因素制約其發(fā)張。專利產(chǎn)品鋁排不僅能解決上述存在的問題，并具備更的性能。

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牛肉冷庫(kù)一般回收低溫度為-2℃的高溫庫(kù)，水產(chǎn)、肉食類保鮮回收溫度在-18℃以下的低溫庫(kù)，而低溫牛肉冷庫(kù)大都為高溫庫(kù)。大型牛肉冷庫(kù)一般回收以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)龐大，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制難度大。低溫的一些小型牛肉冷庫(kù)一般回收以氟里昂為制冷劑的分手式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建牛肉冷庫(kù)偏多，自動(dòng)化控制程度普遍較低。
我國(guó)牛肉冷庫(kù)的發(fā)展可以用日新月異來相容，從上世紀(jì)七、八十時(shí)代前期的多層土建式牛肉冷庫(kù)，到如今的智能化牛肉冷庫(kù)，無論牛肉冷庫(kù)的數(shù)量還是質(zhì)量都得到了飛躍的發(fā)展。近幾年來，我國(guó)牛肉冷庫(kù)建設(shè)成長(zhǎng)十分迅速，主要漫衍在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中都市郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸口岸的牛肉冷庫(kù)需求量也比力大。農(nóng)業(yè)財(cái)富化成長(zhǎng)，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛成長(zhǎng)。同時(shí)對(duì)牛肉冷庫(kù)噸位，范圍和形式的要求越來越高。跟著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的成長(zhǎng)，在食品出產(chǎn)加工蘊(yùn)藏中，回收新的牛肉冷庫(kù)模式。它以全新的建筑理念既尺度化、模塊化、工場(chǎng)化等替代了原有牛肉冷庫(kù)類建筑的建造模式及運(yùn)營(yíng)方法。
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一是單層高貨位牛肉冷庫(kù)，多選用預(yù)制裝配式夾芯板，雙面為簿鋼板，中心填充發(fā)泡聚氨酯；另一種方法多層的鋼筋混凝土混合結(jié)構(gòu)，多選用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡做法，
別的，在已往的一年中，深入人心的一個(gè)無非是“能效”，跟著牛肉冷庫(kù)行業(yè)的快速成長(zhǎng)，牛肉冷庫(kù)行業(yè)順勢(shì)而為不斷加強(qiáng)自身的技術(shù)研發(fā)實(shí)力，駐足于能效產(chǎn)品的開發(fā)與出產(chǎn)。

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