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魚精蛋白、食品級魚精蛋白、魚精蛋白價格

更新時間：2019-01-15 信息編號：114771103
魚精蛋白、食品級魚精蛋白、魚精蛋白價格
￥38025-99千克
￥378100-199千克
￥375≥ 200千克

  • 380.00 元

  • 必盛

  • 防腐劑

  • 魚精蛋白,食品級魚精蛋白,魚精蛋白價格,魚精蛋白廠家

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魚精蛋白、食品級魚精蛋白、魚精蛋白價格

產品別名
魚精蛋白,食品級魚精蛋白,魚精蛋白價格
面向地區(qū)
品牌
必盛
主要用途
防腐劑
有效物質含量
99%
含量
99%
成分
其它
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英文：Miltprotein
CAS:9012-00-4
產品性狀：白色至微黃色粉末

魚精蛋白是一種堿性蛋白，主要在魚類（如蛙魚、蹲魚、鯡魚等）成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。魚精蛋白發(fā)現于1870年，到1940～1960年間，正式用作抗菌劑的研究才盛行起來。魚精蛋白在中性和堿性介質中顯示出很強的能力，并有較高的熱穩(wěn)定性，在210oC條件下加熱1．sh仍具有活性，同時范圍和食品防腐范圍均較廣，它對枯草桿菌、芽泡桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽性菌等均有較強的抑制作用，但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。
【用途】 用于肝素注射過量而引起的出血，及自發(fā)性出血如咯血等。
用作防腐劑時，因其無味無臭，對人體無害，因而使用量不受任何限制，根據需要可添加到滿意的效果，但其添加量大，成本較高，只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑。
主要成分：堿性蛋白質，包括魚精蛋白和組蛋白。分子量約5000。 有特殊味道。耐熱。與調味料合用有增強鮮味作用?？扇苡谒?，微溶于含水乙醇，不溶于乙醇。用途：防腐劑。在日本用于米飯、中華面、炒面、饅頭、餃子等淀粉類食品中，亦用于魚糜類制品及調味料。與醋酸鈉、甘氨酸、乙醇等復配后用于蛋糕、糊狀食品等。
山東必盛生物科技有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：林雪

山東必盛生物科技有限公司 9年

  • 增稠劑,甜味劑,酸度調節(jié)劑,防腐保鮮劑
  • 山東省菏澤市牡丹區(qū)東城香格里拉國際廣場19號樓201室

———— 認證資質 ————

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天眼查已核實
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