廠家供應批發(fā)海藻糖海藻糖糕點糖果保濕海藻糖
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更新時間：2021-05-07 信息編號：129768815

￥20	1-49千克
￥18	≥ 50千克

價格：
20.00 元
品牌：
豐味
用途：
甜味劑
關鍵詞：
海藻糖新報價,海藻糖生產(chǎn)廠家,海藻糖價格用途,海藻糖含量質(zhì)量

高心怡

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廠家供應批發(fā)海藻糖海藻糖糕點糖果保濕海藻糖

產(chǎn)品別名	海藻糖新報價,海藻糖生產(chǎn)廠家,海藻糖價格用途,海藻糖含量質(zhì)量	面向地區(qū)	河北石家莊	品牌	豐味
用途	甜味劑	PH值	海藻糖	CAS	見產(chǎn)品
有效物質(zhì)含量	99	英文名	海藻糖	外觀	白色結晶性粉末
性質(zhì)	白色結晶性粉末	名稱	海藻糖	供貨方式	現(xiàn)貨
別名/化學名	海藻糖

廠家供應批發(fā)海藻糖海藻糖糕點糖果保濕海藻糖
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河北豐味生物科技有限公司為您提供海藻糖
【產(chǎn)品簡介】

海藻糖甜度為蔗糖的45%，CAS號為99-20-7（6138-23-4），分子式為C12H22O11·2H2O，相應分子量為378.3,熔點為97℃，玻璃態(tài)轉(zhuǎn)化溫度為94℃，熔解熱為57.8kJ/mol,在RH95%以下無吸濕性，能在小腸中消化吸收，其熱量值為16.8kJ/g。
海藻糖在食品工業(yè)中的應用
1.烘烤制品類
在烘烤制品中,海藻糖能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香，使人們品嘗到產(chǎn)品原有的風味。在保持產(chǎn)品貯藏期時，海藻糖能減少多成分的烘烤制品中濕氣流動。
2.糖果類
海藻糖與其它大多數(shù)增甜劑混合，可在糖果、果汁飲料產(chǎn)品中使用，以調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜質(zhì)，從而能保持產(chǎn)品的原有風味。
3.功克力糖果類
在巧克力糖果中使用海藻糖，能調(diào)節(jié)糖果的甜味，有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產(chǎn)品。
4.水果類
在經(jīng)加工過的水果（包括果醬、調(diào)味果醬和果餡）中，海藻糖是一種甜味調(diào)節(jié)劑。在水果類制品中添加海藻糖能夠保持產(chǎn)品的原有風味且不損害產(chǎn)品貯藏期。
5.飲料
海藻糖在飲料品中口感好，能與其他大多數(shù)增甜劑結合使用。
6.速凍品類
海藻糖可代替蔗糖，降低冰淇淋和其他冷凍制品的凝結點。可在凍品和冰凍糖果中用于產(chǎn)生新的糖霜，并產(chǎn)生特的可口的風味。

河北豐味生物科技有限公司是一家從事精細化工原料研發(fā)，食品添加劑與飼料添加劑銷售為一體的高新技術企業(yè)。我司銷售甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、乳化劑、酶制劑、防腐劑、著色劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種、價格合理，市場。

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地址：河北石家莊橋西區(qū)

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