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異麥芽寡糖的作用異麥芽寡糖用途

更新時間：2020-04-02 信息編號：210970425
異麥芽寡糖的作用異麥芽寡糖用途
￥451-24千克
￥40≥ 25千克

  • 45.00 元

  • 果晨

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異麥芽寡糖的作用異麥芽寡糖用途

產(chǎn)品別名
異麥芽寡糖
面向地區(qū)
全國
品牌
果晨
用途
甜味劑
PH值
其它
CAS
其它
有效物質(zhì)含量
99
英文名
其它
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
異麥芽寡糖
供貨方式
現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名
異麥芽寡糖
低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖，具有易消化、低甜度，可延長供能時間。耐熱，耐酸性*佳，在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解，應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或PH值食品中可保持其特性和功能。

低聚異麥芽糖的冰點下降與蔗糖接近，凍結(jié)溫度果糖，添加到面包、發(fā)酵乳、酸奶中，不會被酵母菌、乳酸菌利用掉而殘留在食品中。

低聚異麥芽糖適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，例如：

飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。

乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。

甜點心：布丁、凝膠食品等

冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。



河南果晨生物科技有限公司
銷售

河南果晨生物科技有限公司 8年

  • 營養(yǎng)強化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,甜味劑,防腐劑等
  • 河南鄭州市金水區(qū)宏達街88號

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