維生素E (生育酚濃縮物, 天然品；dl-α-生育酚，d-α-生育酚)
【制法】98% 液體
【含量】：50%
【CAS】:59-02-9
【分子式】：C31H52O3
【相對分子質(zhì)量】：472.75
【性狀】：dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體，基本無臭，無味。在沒有空氣氧化的條件下，對堿、熱均穩(wěn)定，對紫外線不穩(wěn)定，色澤漸變深。在100℃以下對酸無反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應(yīng)加快，可作為氧化劑。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、乙醚和植物油。
合成的50%，粉末，是溶于水，純白色粉末，溶于水后 水是乳白色的， 像是牛奶一樣。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑?？捎糜谥ヂ橛?、人造奶油、色拉油、乳制品，嬰幼兒食品、乳飲料；強(qiáng)化生育酚飲料，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉、豆奶，即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料，調(diào)制乳，學(xué)齡前兒童配方粉，孕產(chǎn)婦配方粉。
【】：1.GB14880-94（mg/kg）：芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品，100~180；嬰幼兒食品，40~70。