鄭州宏興食品級增稠劑明膠明膠價格
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更新時間：2025-07-16 信息編號：217312730

￥29

≥ 25千克

價格：
29.00 元
品牌：
鄭州宏興
規(guī)格：
25公斤/袋
關(guān)鍵詞：
明膠價格,明膠作用,明膠用法,明膠用量

徐蕊

13849051607 0371-55887867

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詳情介紹

鄭州宏興食品級增稠劑明膠明膠價格

產(chǎn)品別名	明膠,食用明膠,白明膠,動物膠	面向地區(qū)	全國	品牌	鄭州宏興
規(guī)格	25公斤/袋	主要用途	增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑	包裝	袋裝
有效物質(zhì)含量	99%	級別	食品級	香型	無
CAS	9000-70-8	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	國標(biāo)	主要有效成分	明膠

明膠 29元/公斤 25公斤/袋 CAS：9000-70-8
作用：增稠劑，穩(wěn)定劑，膠凝劑
【產(chǎn)品用途】
食品級明膠的應(yīng)用范圍很寬廣，可以用于肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋?zhí)?、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清劑、?fù)合乳化穩(wěn)定劑、保健食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黃汁、明膠軟糖、糕點(diǎn)、肉類罐頭、火腿腸等食品的生產(chǎn)之中。在不同的食品中，明膠有不同的用量。在肉制品、肉餡制品、凍汁肉等食品中，明膠的用量為2％～9％；在果汁軟糖生產(chǎn)中，明膠的用量為2％；在太妃糖的生產(chǎn)過程中，明膠的用量為0．4％～1．5％；在冰淇淋的生產(chǎn)過程中，明膠的用量為0．1％。
【產(chǎn)品性狀】
明膠為白色、淡黃色或黃色透明或半透明有光澤脆性薄片或粉粒。幾乎無臭無味。不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨脹軟化，溶于熱水，冷后成凝膠，

【產(chǎn)品使用說明】
明膠使用前須用冷水浸泡數(shù)小時（可避免加熱時產(chǎn)生大量氣泡和末完全膨脹所產(chǎn)生的僵塊），待完全膨脹后再隔水加熱，膠液溫度控制在 70°C 以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的膠液應(yīng)貯于冷庫或通風(fēng)陰涼處，以免膠阮水解變質(zhì)，影響使用。
型號：食品級【中文名稱】明膠【中文別名】食用明膠; 白明膠; 動物膠
【英文名稱】Gelatin 【產(chǎn)品分子式】C102H151O39N31
【產(chǎn)品分子量】10000～70000 【產(chǎn)品EINECS】232-554-6
【包裝、貯存】：明膠本品采用紙塑復(fù)合袋包裝，通常包裝規(guī)格為每袋 25kg 。本品應(yīng)密封貯藏于干燥、通風(fēng)、陰涼處、不得露天堆放，防止受潮、受熱和曝曬。常溫下保質(zhì)期為二年。

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