關鍵詞 |
磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠家,食品級磷酸酯淀粉,磷酸酯淀粉廠家,醋酸酯淀粉廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
利華 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
磷酸酯淀粉 |
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磷酸酯淀粉簡介:
1、面制品:方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等,提高復水性,口感爽滑勁道、降低吸油率,延長貨架期。
2、速凍食品:速凍水餃、速凍湯圓等,外表光潔、凍融穩(wěn)定性優(yōu)良、抑制開裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。
用于食品工業(yè)中的加工助劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑、發(fā)酵原料等;產(chǎn)品使用量依GB2760規(guī)定添加,除例外的食品類別,均可按生產(chǎn)需要適量添加。
火腿、灌腸改性淀粉的使用方法與原淀粉完全相同,只是在使用過程中適當增加水的用量。(參考量:增加20%-30%)
參考用量(以原料肉為計算標準)
肉泥罐頭類:15%-18% 灌 腸 類:25%-40% 西式火腿類:15%-30% 肉 醬 類: 5%-8% 風干腸類:3%-5% 烤 肉 類:1.5%-2%
木薯變性淀粉和木薯淀粉的區(qū)別
,帶有“變性”字樣的淀粉,是指將原淀粉經(jīng)過物理、化學、生物等外力作用,使淀粉具有某些特殊性質(zhì)而采取的加工手段。經(jīng)過變性處理后的淀粉,根據(jù)其用途可以表現(xiàn)出不同的實用特性,比如:粘結(jié)力增加,增稠能力增加,耐高溫,耐老化,耐酸堿性等等。
變性淀粉是淀粉的一種衍生物,是具有特殊功能的。與淀粉的區(qū)別就是,經(jīng)過了加工處理,其性質(zhì)發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
變性木薯淀粉和木薯淀粉也是區(qū)別在,標有變性的木薯淀粉是經(jīng)過處理加工的產(chǎn)品,而木薯淀粉是從木薯中提取出來的淀粉。
木薯淀粉是變性木薯淀粉的原料。
河北利華生物科技有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā),生產(chǎn)制造和銷售服務為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)有氨基酸、維生素C,在營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術,先進的設備,嚴格的管理制度,精細的制造工藝,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量,確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評,公司主要生產(chǎn)氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同,生產(chǎn)的氨基酸、維生素C擁有質(zhì)量保證,并以核潛艇般的姿態(tài),逐步朝著具有實力、更專業(yè)、更現(xiàn)代化的企業(yè)前進,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
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