根據(jù)不同用途及環(huán)境條件，進(jìn)一步深化研究，并通過(guò)分子設(shè)計(jì)研究，改進(jìn)配方，開(kāi)發(fā)準(zhǔn)時(shí)可控性環(huán)境降解塑料，已成為許多國(guó)家的攻關(guān)課題。

產(chǎn)品分類(lèi)
可降解餐具使用材料分兩種：一種是天然材料制成的，如紙制品、秸稈、淀粉等，可降解，也稱(chēng)之為環(huán)保產(chǎn)品；另一種是以塑料為主要成分，加入淀粉、光敏劑等物質(zhì)制成。
GB18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》中對(duì)餐具可標(biāo)“降解”的要求更加嚴(yán)格，如生物降解率須達(dá)到60%以上，有淀粉成分的可降解餐具淀粉含量不得低于40%等，當(dāng)前國(guó)內(nèi)大部分可降解餐具生產(chǎn)廠家都能達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)。

可降解餐盒是指可在自然環(huán)境微生物（細(xì)菌、霉菌、藻類(lèi)）酶作用指可在自然環(huán)境微生物（細(xì)菌、霉菌、藻類(lèi)）酶作用下，發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)，引起外觀霉變到內(nèi)在質(zhì)量變化，^終形成二氧化碳和水的餐盒。在自然條件下、無(wú)需人工的參與就能夠分解成無(wú)害物質(zhì)，但是需要細(xì)菌和其他微生物參與，這是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，引起外觀霉變到內(nèi)在質(zhì)量變化，^終形成二氧化碳和水的餐盒。

彩釉瓷具 小心鉛中毒 彩釉多是用鉛化物作為原料制成，不合理使用會(huì)引起鉛中毒。 注意事項(xiàng)： 選用無(wú)鉛釉餐具。 使用前應(yīng)先用食醋浸泡一段時(shí)間以溶出大部分的鉛。 不可長(zhǎng)期使用這些餐具盛放有機(jī)酸含量高的食品，如醋、酒、果汁、蔬菜等。

銅制餐具 應(yīng)清潔 使用銅餐具可補(bǔ)充人體內(nèi)的銅元素。 但銅餐具如果生銹，會(huì)產(chǎn)生有毒的銅綠，可使人發(fā)生惡心、嘔吐，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。 注意事項(xiàng)： 對(duì)生有銅銹的銅食具，清潔后再使用。

陶瓷餐具 陶瓷餐具中的釉含有鉛，鉛具有毒性，人體攝人過(guò)多就會(huì)損害健康。 注意事項(xiàng)： 搪瓷餐具含有硅酸鉛之類(lèi)的鉛化合物，如果加工處理不好就會(huì)對(duì)人體有害。所以購(gòu)買(mǎi)搪瓷餐具應(yīng)選工藝的產(chǎn)品。 提倡使用竹木餐具，竹木餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用時(shí)應(yīng)刷洗干凈；涂上油漆的竹木餐具對(duì)人體有害。