雞腸道短，吃進(jìn)的飼料消化利用不充分，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨糞便排出。雞糞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與雞的生長(zhǎng)時(shí)期和雞的經(jīng)濟(jì)用途有一定關(guān)系，肉仔雞由于是高能量，高蛋白質(zhì)飼養(yǎng)，其糞便中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高，蛋雞糞則含鈣量很高。一年每只蛋雞大約能排糞36.4公斤，每只肉雞能排糞4.09公斤（1－2月）。1只成年雞日均排泄鮮雞糞約100克。據(jù)糧農(nóng)組織發(fā)布的資料，產(chǎn)蛋雞干糞含粗蛋白質(zhì)25．0%，是玉米的2．94倍，干雞糞的鈣是5．0%，磷是2．1%，雞糞中還含有18種和大量的微量元素，維生素含量也較多，尤其是較多，這是谷類(lèi)飼料不可比擬的。

大量的雞糞不但對(duì)環(huán)境造成污染，也是一種資源浪費(fèi)。養(yǎng)雞形成一定規(guī)模時(shí)，雞糞的處理和利用便很重要。雞糞不僅是很好的肥料，還因?yàn)樗休^高的營(yíng)養(yǎng)，可以作飼料。綜合利用雞糞，可以改善雞場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個(gè)資源作飼料、肥料等，使雞糞變廢為寶，產(chǎn)生較好的社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。雞糞處理方法有很多，如雞糞發(fā)酵、雞糞烘干、青貯法、化學(xué)處理、熱噴法等，適用普通用戶(hù)使用的方法為雞糞發(fā)酵，發(fā)酵不但工藝簡(jiǎn)單，而且造價(jià)低廉。

雞糞能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害物質(zhì)積累，這就是為什么施農(nóng)家肥的蔬菜、水果，尤其是葉菜類(lèi)，總是比施化肥的甜、口感好。如西瓜如果多施生物有機(jī)肥或農(nóng)家肥的西瓜比單施化肥的甜。所以施用生物有機(jī)肥，可以使農(nóng)產(chǎn)品提高一個(gè)擋次，或達(dá)到綠色食品的要求。賣(mài)價(jià)好，好賣(mài)。在蔬菜或水果基地，提倡使用生物有機(jī)肥。有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境。施用生物有機(jī)肥，能蔬松土壤（沙質(zhì)變粘、粘土變沙）、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤保肥保水能力。如沙質(zhì)土有機(jī)質(zhì)少保肥、保水能力差。提高肥料利用率。施用生物有機(jī)肥：A、可減少肥料養(yǎng)分流失。養(yǎng)分中儲(chǔ)存在土壤中，需要時(shí)釋放出來(lái)。有機(jī)質(zhì)少的不能儲(chǔ)存，會(huì)隨水滲漏或流失。

雞糞是常規(guī)畜禽糞便中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，因?yàn)殡u腸子相對(duì)于牛羊魏豬而言太短，食物在腸道中逗留的時(shí)間不長(zhǎng)，所以雞飼料的養(yǎng)分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，終造成雞“拉出去”的都是“寶”了，如果用生物發(fā)酵劑這一類(lèi)產(chǎn)品處理，則就成為“大寶”，雞糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以雞糞是廉價(jià)的低能蛋白飼料，但經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵劑這類(lèi)發(fā)酵劑處理，用雞糞代替部分蛋白料，再補(bǔ)充一些能量飼料，能大大提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，而且能減少環(huán)境的污染，也能給自己提高部分收益。

雞糞一直是很好的農(nóng)家肥料。雞糞是非常的農(nóng)家肥，對(duì)使用雞糞的農(nóng)作物生長(zhǎng)起到很好的作用。雞糞中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，并且氮、磷、鉀三元素的含量非常高，一般情況下一份雞糞當(dāng)中含有1.63%的氮、1.54%的磷、0.85%的鉀元素。這樣高的含量是牛糞和豬糞沒(méi)有辦法比的。除此之外雞糞當(dāng)中還含有大量的微量元素，腐熟之后的雞糞非常適合給農(nóng)作物施用。

雞糞有機(jī)肥的作用: 1、雞糞有機(jī)肥養(yǎng)分全面把效持久∶能提供作物不同生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分:合理使用華碩生物有機(jī)肥能綜合調(diào)節(jié)作物的生理機(jī)能，平衡和生殖生長(zhǎng)及營(yíng)長(zhǎng)，能使作物根系發(fā)達(dá)，?；?，保果，提高做果率，提早收成，提高土壤可持續(xù)高產(chǎn)的能力，增產(chǎn)達(dá)10%-15%; 2、雞糞有機(jī)肥含有大量的有機(jī)質(zhì):使用華碩生物有機(jī)肥能活化養(yǎng)分松暄土壤，增強(qiáng)土壤的透氣性，有利于作物根系生長(zhǎng)，提高作物的生命活力和力;