石花尖鮮竹筍加工廠淺談碳烤筍的制作過程
產(chǎn)品名稱 |
江西筍,碳烤筍,福建筍,銅鼓筍 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
江西 |
產(chǎn)地 |
銅鼓 |
品牌 |
石花尖 |
石花尖竹筍加工廠——碳烤筍系列食品。
石花尖提醒各位購買鮮竹筍以后,一時(shí)吃不完的話,把殼剝掉,用開水焯一下,再裝保鮮袋,放冰箱冷藏,可以放7到10天左右的哦!也可以冷凍,冷凍可以保存30天以上的,我們的筍都是的,沒有泡過保鮮的藥水的,親們可以放心購買!當(dāng)然還可以炭烤成筍干!
從新鮮的筍榨掉一部水分后,用木炭烘烤,需要通過師傅多次的添加木炭。但要保存筍的營養(yǎng)價(jià)值和原有的味道,火候的把握,見證經(jīng)驗(yàn)與功力。瞧,烤筍師傅正小心翼翼地加木炭烘烤他的佳作。
筍在碳燒期間,師傅還要經(jīng)過多次反復(fù)翻面,目的就是要讓每一片筍干的溫度與濕度達(dá)到統(tǒng)一,色澤與風(fēng)味達(dá)到高度和諧,才能永葆筍干的品質(zhì)和美譽(yù)度。
這里的碳燒筍都是用*原始的傳統(tǒng)方法,科學(xué)管理制作而成的,技藝古樸而嚴(yán)謹(jǐn),既傳承又銳意創(chuàng)新,使每一片碳燒筍色、香、脆,風(fēng)味,成就優(yōu)良的保健蔬菜而令人嘖嘖稱贊!
這是用木炭烤了72小時(shí)的碳烤筍,它薄如紙皮,一層層,一疊疊堆砌如山,厚重了山里人的憧憬……又仿佛是一頁頁凝重的散文詩,鑲嵌在時(shí)光的遂道里,訴說著綺夢(mèng)與希冀……
從新筍到成品水煮碳烤老筍片、老筍尖歷經(jīng)一道道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)流水線加工程序而成,凝聚著飽受歲月侵染的師傅們,閃爍的智慧和辛勤的汗水。日出而作,日落而息,抒寫了一部雋永、恢宏而又光榮偉大的勞動(dòng)贊歌!
聯(lián)系西馬克食品批發(fā)電話,各種好吃美味的竹筍等著你。常吃竹筍有利身體健康,喜歡的可以聯(lián)系我們,西馬克食品位于浙江臨安“中國竹筍之鄉(xiāng)”,竹筍鮮美可口。
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