黃顙魚是我國淡水水體中分布較廣的底層經(jīng)濟魚類，在中名貴品種中具有較大的開發(fā)價值。2005年佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站通過從普通黃顙魚夏花經(jīng)過溫度控制性逆轉技術處理出來普遍達到80%以上雄性率的黃顙魚，由于其擁有較高雄性率故于2008年正式命名為超雄黃顙魚。屬鲇形目，鲿科，黃顙魚屬，通常個體0.2-0.8斤/尾左右。
魚苗培育
超雄黃顙魚培育較超雄羅非魚的培育更復雜程序注意事項更多， 超雄黃顙魚培育具有以下的環(huán)節(jié)方可確保所生產(chǎn)的超雄黃顙魚魚苗達到標準的雄性率。
　　超雄黃顙魚培育的成功與否多取決于培育的環(huán)境溫度限值的控制，環(huán)境溫度限值就是動物在一個特定溫度值時趨于雄性或趨于雌性的一個數(shù)值，因此培育環(huán)境的選擇顯得尤為重要，海南省的定安、澄邁等縣4月至9月平均氣溫較為適宜，因此在幼苗期培育的過程對應外界的影響盡可能減低，這樣使得部分培育設施可運作良好。介于這個要求就要求培育場地處在一個氣溫較適宜的地方，除此，溫度調節(jié)的設備，包括保溫大棚、大型排氣風扇系統(tǒng)，這些基本的硬件設施在培育環(huán)節(jié)里都是的。
　　超雄黃顙魚選擇培育的階段一般在70000-80000每500克之間，具體看培育場所選擇拌餌的介質和培育的設備再做調整，但一般要求達到2公分以上或2500每500克以上，達到該規(guī)格的藥餌時間有長有短，在溫度限值之間溫度提高一度，藥餌時間縮短約二十分之一天，反之亦然。幼苗期藥餌投喂持續(xù)時間有一定限制，決不是越長越好，因為幼苗期培育藥餌投喂時間過長會影響成魚養(yǎng)殖階段對疾病的抵抗能力。故應該時刻觀察特殊培育階段魚苗的生長健康情況調整藥餌的時間和配比。
　　培育期間有部分魚身會顯得有一點類似于背肌透明的狀態(tài)，主要發(fā)生于培育階段的5-15天，這是由于藥餌中雄激素在起作用，這個階段是魚苗所接受激素的臨界值，持續(xù)控制在該階段的超雄黃顙魚苗雄性率可以達到95%以上，但操作上不容易人為長時間控制，好還是低于臨界值一些，大約見于魚苗的體色由黃黑色轉為黃灰色為宜，這樣易于控制培育期間魚苗狀態(tài)的穩(wěn)定。
　　超雄黃顙魚魚苗的培育擁有物理控溫系統(tǒng)，一定的處理技術處理， 所以沒有控溫設備或特定地域和一定技術是做不出來，鑒于超雄黃顙魚真真假假的狀況，中央電視臺七套節(jié)目新聞調查采訪佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站對超雄苗雄性率鑒定為≥75%，投苗前親身考察選擇繁殖場地方可鑒別超雄苗，除了超雄苗還可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄YY親魚所繁殖的全雄苗。

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