水質(zhì)理化因子對(duì)魚(yú)類健康和生長(zhǎng)的影響 1.溶氧與魚(yú)類健康及生長(zhǎng)的關(guān)系 較高的溶氧水平可使養(yǎng)殖水體有害物質(zhì)無(wú)害化。準(zhǔn)確掌握溶氧指標(biāo)與魚(yú)類健康及生長(zhǎng)的關(guān)系，正確使用增氧機(jī)，可以起到事半功倍的作用。2.氨氮與魚(yú)類健康和生長(zhǎng)的關(guān)系 氨氮是魚(yú)類的主要應(yīng)激源之一，短時(shí)間可忍受的水平為0.6～2.0毫克/升，達(dá)到0.1～0.3毫克/升魚(yú)類產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，超過(guò)0.1毫克/升時(shí)，應(yīng)視為慢性中毒指標(biāo)。降低氨氮濃度的主要方法是：使用消化吸收率高、耐水性好、營(yíng)養(yǎng)配比合理的飼料，可減少殘餌及其排泄物的排放;對(duì)養(yǎng)殖水體施用芽孢桿菌;合理放養(yǎng)，減少非養(yǎng)殖水生生物的代謝。 選擇飼料品牌比選擇飼料外觀更為重要，好的飼料具有優(yōu)良的客戶信譽(yù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)管理、較高的技術(shù)含量和相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)模式。選擇這類飼料企業(yè)，性價(jià)比較高、效益相對(duì)可靠。好品牌魚(yú)飼料營(yíng)養(yǎng)好、配比合理、耐水性過(guò)關(guān)、粉碎粒度細(xì)、熟化度高、顆粒均勻、顏色一致、實(shí)行多方位技術(shù)服務(wù)，這些才是養(yǎng)殖戶應(yīng)該認(rèn)真考慮的內(nèi)容。選擇飼料常出現(xiàn)一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)，如片面追求高蛋白、位;片面追求顆粒表面光滑、顏色漂亮;片面看重標(biāo)簽標(biāo)示等。 按照少量多餐的原則，淡水魚(yú)養(yǎng)殖每天投喂3～4次比較適宜，與每日一餐相比，可以降低飼料系數(shù)，提高生長(zhǎng)速度。日攝食率是確定日投喂量的依據(jù)，不同品種、不同生長(zhǎng)階段、不同季節(jié)的日攝食率不同。飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為魚(yú)肉蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率為30%～35%，而魚(yú)肉蛋白質(zhì)占鮮魚(yú)體重的比例為15%～17%。根據(jù)養(yǎng)殖周期計(jì)劃、飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率和日投喂量確定使用魚(yú)料的檔次。

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