江門市云南紅油香椿苗基地100棵起售種植技術(shù)指導(dǎo)

香椿是我國的特有樹種，其幼芽和嫩葉，俗稱椿芽，食用價(jià)值很高，是蔬菜珍品，味美鮮香;現(xiàn)在，有些地方對(duì)其矮化栽培，成菜用林，取其幼芽嫩葉。
香椿還是一種珍貴的速生用材樹種，10一15年生，可長成高25米以上、胸徑30厘米左右的大樹。木材堅(jiān)重、紅褐色、有光澤、花紋美觀，且耐水濕、耐腐蝕，在上有"桃木"之稱，為建筑、造船、橋梁、家具、等優(yōu)良用材。其樹皮纖維可供造紙，果實(shí)可入藥，種子可榨油。

香椿gen蘗能力和萌芽能力很qiang，根系受傷或被采伐后，可萌發(fā)很多根蘗苗，保留根蘗苗，培植萌芽林，可作為菜用林，生產(chǎn)椿芽。
栽培技術(shù)
品種:我國香椿約有十余個(gè)栽培品種，大體上可分為紅椿和綠椿兩大系列。作為木本蔬菜，以選擇紅椿系列為優(yōu)，如紅香椿、褐香椿、黑油椿、紅油椿、紅芽綠等品種。而綠椿系列，樹干通直，宜作為速生用材樹種。
采種:香椿5一6月開花，果實(shí)10一11月成熟，果實(shí)成熟時(shí)紅褐色，此時(shí)可采果取種。應(yīng)選擇15一30年生的高大健壯母樹采集種子，晾干選凈的種子千粒重15克，發(fā)芽率40一50%。
育苗:播種育苗在2一3月進(jìn)行，溫水浸種催芽，每畝播種3千克，可產(chǎn)苗10000一15000株。可采取埋根和留根的育苗，每畝可產(chǎn)苗2萬株左右。1年生苗高超過1米，即可出圃造林。此外，根蘗苗也可用于造林。農(nóng)民在進(jìn)行四旁綠化時(shí)，就常常挖出大樹旁的根蘗苗進(jìn)行栽培，成活率很高。
造林:整地，50×50×50厘米，裸根起苗，早春造林。用材林的初植密度為株行距2一3米;菜用林的初植密度為每畝240一300株。

:幼林要除草松土，企1一2次。菜用林要矮化修剪，促進(jìn)枝萌發(fā)。由于香椿生長迅速，栽植當(dāng)年，就要進(jìn)行矮化?？刹扇≌M(jìn)行矮化，使樹高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年，便可采收椿芽，3年以后可形成一定的產(chǎn)量，一般每年每株可產(chǎn)鮮椿芽3公斤左右。5年后，可輪流對(duì)植株進(jìn)平茬，每次1/3，平茬時(shí)保留樹樁30厘米，以促進(jìn)生長更多的萌發(fā)枝。菜用香椿林，每年每畝要施用有材3一4噸，每次采摘椿芽后要追施混合肥，以椿樹對(duì)營養(yǎng)的需求，以生產(chǎn)椿芽。
大棚栽培:約在10月中旬，挖起落葉后的1年生實(shí)生苗，移植于大棚溫室內(nèi)，栽植密度為0.2×0.4米，每公頃大棚生產(chǎn)用地可定植75000株。大棚栽培香椿，可椿芽的規(guī)?；a(chǎn)，且品質(zhì)優(yōu)良，但要求也相應(yīng)。
椿芽采收技術(shù)
采收時(shí)間:椿芽采得過早，產(chǎn)量低；采得過遲，品質(zhì)差。頭茬芽，即在枝頭早萌生的芽，宜在12－15cm時(shí)采收，此為椿芽中的上品，品質(zhì)和顏色俱佳。二茬芽，即頭茬芽采收后萌發(fā)生長的側(cè)芽，可在20cm左右時(shí)采收，此時(shí)不宜整枝采收，要在基部留下2一3片葉，以形成輔養(yǎng)枝，恢復(fù)樹勢(shì)。椿芽采收的是頭茬芽和二茬芽，三茬芽及以后的芽產(chǎn)量低、品質(zhì)差。溫室大棚內(nèi)培育的棒芽萌發(fā)比較整齊，大致10天可采一次，可采4一5次。
采收:采收椿芽，好用刀剪采取，盡量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時(shí)，然后單層放置于木架上，在0一10℃的下貯存數(shù)天。

　　每天凌晨4點(diǎn)多，花農(nóng)們末尾采摘，9點(diǎn)挑到陳輔景家里，然后淘洗、挑選、晾干。下午4點(diǎn)之前，陳輔景要將運(yùn)到50千米外的南通批發(fā)市場(chǎng)發(fā)賣?！澳懿?00公斤，按每公斤16元計(jì)算，一個(gè)采摘期每畝產(chǎn)值可達(dá)萬元。

　　與此同時(shí)，全縣將10個(gè)鎮(zhèn)劃分為40個(gè)區(qū)域、68個(gè)村（社區(qū)）劃分為200個(gè)區(qū)域，共設(shè)立鎮(zhèn)級(jí)林長40名、村（社區(qū)）級(jí)林長200名，完成林長全掩飾，確?！耙簧揭黄隆⒁粓@一林”都有專員專管。這是一個(gè)立意新、框架新、形式新的叢林資本保護(hù)與開展，走出了綠色開展的旌德新門路，也為綠化榜樣縣創(chuàng)立任務(wù)起到了主要助推感化。

　　選擇區(qū)域，以縣、鄉(xiāng)為單位，打造長三角地區(qū)綠水青山就是金山銀山開展形式、庫區(qū)山川林田湖草生命合營體形式、西南山區(qū)林業(yè)特點(diǎn)家當(dāng)脫貧致富形式、華北石質(zhì)山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)協(xié)同開展形式、華北平原安康家居家當(dāng)升級(jí)形式、海南平易近族地區(qū)村莊景不美觀創(chuàng)意晉升形式、南方“一村一樹”特點(diǎn)景不美觀重塑形式、西北綠洲區(qū)經(jīng)濟(jì)林范圍。

　　截至今朝，德州市平原縣已組織了12場(chǎng)關(guān)于雄安苗木的履交活動(dòng)，前后為、供苗30余個(gè)種類6萬余株，產(chǎn)值達(dá)100余萬元。“我們經(jīng)過協(xié)會(huì)對(duì)接和幫扶，打造構(gòu)成了千年秀林的平原樣板，叫響了平原苗木的品牌，帶動(dòng)了平原林業(yè)提質(zhì)、農(nóng)平易近增收。

　　省林業(yè)廳編制下發(fā)了天然林停伐協(xié)定和管護(hù)協(xié)定樣本，由各縣林業(yè)主管部分、鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)局與村委會(huì)或林權(quán)人簽訂天然林停伐協(xié)定。關(guān)于實(shí)施一致管護(hù)的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)局或村委會(huì)與聘請(qǐng)護(hù)林員簽訂管護(hù)協(xié)定，省直林場(chǎng)直接與護(hù)林員簽訂護(hù)林協(xié)定。