安賽蜜為白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有香氣，味甜。它易溶于水，微溶于乙醇，對熱和酸穩(wěn)定性好，但在強(qiáng)堿性條件下會水解。

它還可以用于調(diào)味醬、沙拉醬、調(diào)味料等的制作，為食品提供甜味同時(shí)降低熱量和糖分含量它還可以用于調(diào)味醬、沙拉醬、調(diào)味料等的制作，為食品提供甜味同時(shí)降低熱量和糖分含量。

用法用量：在飼料中添加安賽蜜時(shí)，需要根據(jù)動物的品種、生長階段和營養(yǎng)需求來確定具體的添加量。一般來說，添加量會控制在一定范圍內(nèi)以確保安全性和有效性。

安賽蜜在空氣中不吸濕，使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中安賽蜜在空氣中不吸濕，使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。

在食品工業(yè)中，安賽蜜主要用作甜味劑，可廣泛用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料等食品中。

其添加量需根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定，但應(yīng)遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。例如，在我國，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，安賽蜜在果醬、蜜餞類產(chǎn)品的大允許使用量為0.3g/kg。

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖