外觀：白色針狀結(jié)晶體
甜度：約為蔗糖的50%至72%
熱量：每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半
吸濕性：極小
水溶液穩(wěn)定性：穩(wěn)定
物理性質(zhì)：相對密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o（10%水溶液）

保濕性：D-甘露糖醇由于其分子結(jié)構(gòu)中含有多個羥基，使其具有較高的吸水性，能夠有效地保持食品中的水分，防止食品干燥和開裂。

由于D-甘露糖醇在不同行業(yè)中的應(yīng)用方式和具體產(chǎn)品有所不同，因此其用法用量也會有所差異。一般來說，在使用D-甘露糖醇時，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的具體需求和工藝要求來確定合適的添加量和配比。同時，也應(yīng)注意控制添加量，避免過量使用帶來的不利影響。

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  淮南乳糖廠家用量

  8元

  產(chǎn)品名：乳糖

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  38元

  產(chǎn)品名：乳糖醇

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  150元

  產(chǎn)品名：三氯蔗糖

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  10元

  產(chǎn)品名：山梨糖醇

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  贛州水蘇糖廠家直銷

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

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  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖

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  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇