食品添加劑：L-丙氨酸在食品工業(yè)中可作為營養(yǎng)增補劑、調味劑以及酸味矯正劑使用。它可以提高食品的營養(yǎng)價值，改善食品的口感和風味。
工業(yè)和化工：L-丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能涉及多種化學反應的原料或中間體，以及特定產品的生產。然而，其具體的用途和用法用量因應用領域而異，需根據具體需求和工藝條件來確定。
紡織行業(yè)：在紡織行業(yè)，L-丙氨酸可能作為某些紡織處理劑或染料的原料使用。然而，其具體的用途和用法用量需根據紡織品的種類和加工要求來確定。
此外，L-丙氨酸還可作為酸味矯正劑，改善有機酸的酸味，使混合酸味更接近于自然味道。在醇類飲料中添加L-丙氨酸，可使其味道醇厚，并且有助于防止啤酒和發(fā)泡酒的老化，減少酵母氣味。
一般而言，其添加量可能相對較小，如未發(fā)酵制品、合成清酒、復合型甜味料等中的添加量一般為0.01%~0.03%。在飲料中添加時，添加量一般為1%~3%，以改善口感和風味。
簡介：L-丙氨酸是一種有機化合物，也是構成蛋白質的基本單位之一，是組成人體蛋白質的21種氨基酸之一。它屬于非必需氨基酸，可以在人體內自然合成，也可以通過食物攝取。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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