用途：L-阿拉伯糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品中。由于其能夠抑制蔗糖的吸收，有助于控制體重和血糖水平，因此在健康食品和功能性食品中也有廣泛應(yīng)用。

用途：L-阿拉伯糖在飼料行業(yè)中可能作為添加劑使用，有助于改善飼料的口感和風(fēng)味，提高動物的采食量。
用法用量：在飼料中的添加量需根據(jù)動物種類、生長階段和所需營養(yǎng)水平來確定，需遵循相關(guān)飼料安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右）。其熔點(diǎn)約為154-158℃，相對密度約為1.625，比旋光度在一定條件下有特定范圍。L-阿拉伯糖對熱和酸的穩(wěn)定性高，且溶于水，但溶解度低于蔗糖。

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