甜蜜素為白色結晶或白色結晶粉末,無臭,味甜,易溶于水,難溶于乙醇。在酸性條件下略有分解,在堿性條件下穩(wěn)定。需要注意的是,當甜蜜素的濃度大于0.4%時,可能會帶有苦味。
在醬菜、調味醬汁、配制酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰激凌、飲料等食品中,其大使用量為0.65g/kg;在蜜餞中的大使用量為1.0g/kg;在陳皮、話梅、話李、楊梅干等食品中的大使用量為8.0g/kg。
用法用量:在這些領域中,甜蜜素的用量通常較少,具體用量需根據產品的特性和工藝要求來確定用法用量:在這些領域中,甜蜜素的用量通常較少,具體用量需根據產品的特性和工藝要求來確定。
應用:甜蜜素在農業(yè)中主要作為植物生長調節(jié)劑使用,可以促進作物根系發(fā)育、提高作物的營養(yǎng)吸收能力和抗病性。
用法用量:使用農用甜蜜素時應根據作物類型和生長階段來確定劑量。例如,在蔬菜類作物中,可在播種前浸種20分鐘,或在整個生長期內每2周噴灑一次;
用法用量:在飼料中使用甜蜜素時,需將其與飼料充分混合。具體用量一般為每噸飼料添加甜蜜素1~5公斤,但具體用量還需根據動物種類和生長階段來確定。
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