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豬皮膠原蛋白肽是以豬皮為原料，經(jīng)水解等工藝制成的一種營養(yǎng)成分，在食品領域應用廣泛，以下是相關介紹：
產品特性：通常為粉末狀，有較高純度，部分產品有效物質含量可達 99%。保質期一般為 2 年左右。
應用領域：可用于運動營養(yǎng)、營養(yǎng)功能產品，如制作營養(yǎng)片劑等；也可添加到飲料、乳制品、肉制品中，還可用于葡萄酒和果汁的澄清以及速溶茶的制作等。
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所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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