輕質(zhì)碳酸為白色易碎塊狀或松散白色粉末。無臭,相對密度2.2。熔點350℃。在空氣中穩(wěn)定,加熱至700℃發(fā)生二氧化碳。幾乎不溶于水,但在水中引起輕微的堿性反應(yīng),不溶于乙醇,可被稀酸溶解并發(fā)泡。
產(chǎn)品名稱： 碳酸鎂
CAS： 13717-00-5
標準： 國標
有無證： 無證
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 42%
外觀： 白色粉狀
下延產(chǎn)品： 面粉、面包
運用： 食品中用作面粉改良劑、面包膨松劑
用法用量： 允許使用量1.5g/kg
白色單斜結(jié)晶或無定形粉末。、無味氣中穩(wěn)定。相對密度2.16。微溶于水，水溶液
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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