卡拉膠寡糖廠家 卡拉膠寡糖生產(chǎn)廠家 食品級卡拉膠寡糖廠家 食品級卡拉膠寡糖價(jià)格

功能作用：

增稠劑：可提升食品黏度，改善質(zhì)地，適用于果凍、冰淇淋、果醬、調(diào)味醬等。

膠凝劑：在酸性、中性、堿性條件下均能形成凝膠，可用于罐頭、肉制品等需凝固的食品。

穩(wěn)定劑：能防止食品分層或沉淀，如用于牛奶制品、飲料等。

應(yīng)用領(lǐng)域：適用于果凍、冰淇淋、軟糖、飲料、調(diào)味品、牛奶制品等多種食品。例如，在果凍中可替代傳統(tǒng)凝固劑，使產(chǎn)品富有彈性且無離水性；在冰淇淋中可改善糕體細(xì)膩度，防止融化。

使用方法與用量：可直接加入或用水溶解后添加至食品配方中，建議添加量為 0.1%-1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），具體需根據(jù)食品種類和配方調(diào)整。如在果凍中添加量為 0.5%-1.0%，在冰淇淋中添加量為 0.01%-0.03%。

安全性：相對卡拉膠而言，卡拉膠寡糖的分子量較小，穩(wěn)定性和安全性都有所改善。

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  酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉

  85元

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  雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家

  18元

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  胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價(jià)格

  25元

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  維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC

  28元

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  食品級大豆卵磷脂生產(chǎn)廠家

  30元

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  食品級山梨醇酐單硬脂酸酯/司盤60生產(chǎn)廠家

  30元

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  食品級改性磷脂生產(chǎn)廠家

  30元

  產(chǎn)品名：食品級改性磷脂廠家,改性磷脂生產(chǎn)廠家,食品級改性磷脂價(jià)格,食品級改性磷脂

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  食品級乙酰化單雙甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家

  25元

  產(chǎn)品名：乙?；瘑坞p甘油酯廠家,乙?；瘑坞p甘油脂肪酸,乙?；瘑坞p甘油酯,乙?；瘑坞p甘油酯價(jià)格