赤蘚糖醇是一種天然存在的甜味劑，在多種水果和蔬菜中少量存在，如梨、葡萄等。它通過生物技術方法從葡萄糖等原料中發(fā)酵制得，具有低熱量、高穩(wěn)定性、不易被人體吸收等特點，因此被廣泛應用于多個領域。
應用：赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑，常用于無糖或低糖食品中，如飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等，以改善口感而不增加熱量負擔。
化工領域：赤蘚糖醇可以用作原料，制造各種化工產(chǎn)品或助劑，滿足不同的工業(yè)需求。但具體的用量和用法需根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求來確定。
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